Savoir et comprendre

Contribuer à la protection des consommateurs

La surveillance des aliments et des eaux potables vise à protéger le consommateur vis-à-vis du risque radiologique. En réalisant le suivi de l’environnement, l’Institut contribue à garantir la sécurité des denrées. L’acquisition et l’analyse de données permettront, en cas de rejets accidentels, de prendre des mesures de restriction.

(Dernière mise à jour : Juillet 2013)

Protéger le consommateur

Boire le lait des vaches pâturant autour des centrales est-il vraiment sans danger en temps normal ? Et en cas d’accident nucléaire conduisant à des rejets ? Dans sa mission de surveillance de l’environnement, l’IRSN s’intéresse à la chaîne alimentaire pour répondre à ce type de questions et veiller à la radioprotection des consommateurs.
Renforcer la radioprotection du consommateur

Inclure les enfants dans les enquêtes alimentaires, poursuivre les investigations dans d’autres régions, passer au crible les eaux embouteillées en France ou élargir le périmètre d’étude des conséquences post-accidentelles : tels sont, pêle-mêle, les projets qui seront menés à l’Institut durant les prochains mois. Ils permettront d’améliorer le suivi radiologique des aliments et de renforcer la radioprotection du consommateur.