Savoir et comprendre
Que mangent les riverains autour des centrales ?
Connaître les habitudes alimentaires des habitants permet de vérifier l'absence d'impact sanitaire des rejets des installations nucléaires et de mieux protéger la population en cas d'accident.
Mais la réalisation d'une enquête alimentaire auprès des riverains d’un site nucléaire repose sur un protocole très encadré : choix des familles étudiées, méthodologie appliquée et organisation avec le soutien des mairies, des communes et des commissions locales d’information.
En cas d’accident nucléaire, les enquêtes alimentaires menées au préalable par l'IRSN permettraient d’évaluer, sur une base réaliste, les zones où les autorités pourraient prendre des décisions d'interdiction alimentaire pour protéger les populations.
(Dernière mise à jour : Juillet 2013)